En ninguna casa puede faltar un tradicional pollo asado. Recetas hay miles, al gusto de todos, pero yo no me complico: casi siempre que aso pollo lo hago del mismo modo, con alguna variante que ahora explicaré. Ahora que ya sabes cómo trocear un pollo , vamos al grano. Necesitas: -Pollo, generalmente muslos y alitas, ya que la pechuga se seca más -Cebollas y ajos -Patatas (bastantes) -Aceite de oliva -Sal, pimienta y nuez moscada -Romero, tomillo, orégano -Vino blanco -Mantequilla (NO margarina) El asado perfecto: Esto es de lo más fácil que vais a encontrar, y te resuelve una señora comida en un periquete. Al lío: hay que pelar una cebolla grande y dos o tres dientes de ajo, y laminarlo todo, la cebolla en juliana. Juliana: Con los aros de cebolla hacemos una cama en el fondo de un recipiente para el horno. Lo cubrimos por completo con la cebolla. Lavamos unas patatas bien (si están bien lavadas no hace falta ni pelarlas), y las laminamos con una mandoli...